Trucos y consejos
Cómo mejorar las ventas:
- Es conveniente realizar cocciones a la vista del público durante todo el día, para que los clientes vean que se les ofrece productos recién hechos. El aroma producido en la cocción atraerá a los clientes e impulsará las compras.
- Ofrezca variación y abundancia, no aburra a su clientela.
- Para introducir un producto nuevo, hay que llamar la atención sobre él, bien situándolo en un lugar destacado a la vista y comentando sus excelencias, o bien invitando a una degustación.
- Preste especial atención a la disposición del género en las estanterías y vitrinas, pues es un factor decisivo para la compra.
- El cliente valorará en su negocio la limpieza, orden, decoración y la disposición atractiva de los productos.
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