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COMIDAS Y CENAS
Fácil y rápidamente se pueden preparar deliciosas comidas y cenas con nuestros productos, sólo con un poco de imaginación y sin más medios que un pequeño horno de finalización. Con nuestras bocapizzas, empanadillas o campesinos y una sencilla ensalada se puede preparar un plato completo. A base de pulgas y chapatitas, se puede componer el surtido de pinchos más apetitoso, con salmón, queso fresco y anchoas, tomate y jamón, atún y mayonesa, ... Proponemos también otras elaboraciones que se pueden preparar con antelación y finalizar en pocos minutos en el momento del consumo:
- Tosta de espinacas y salmón: 4 bocatines o 2 baguettinas COBOPA, 200 g de queso en lonchas, 400 g de espinacas, 100 cc de crema de leche, nuez moscada, pimienta, 150 g de salmón ahumado. Una vez cocidas las espinacas, escurrir y saltear con un poco de mantequilla, añadir la crema, sal y especiar al gusto. Partir longitudinalmente los panecillos descongelados. Colocar sobre cada mitad una loncha de queso, repartir las espinacas y hornear a 200ºC unos 6 minutos. Adornar con tiras de salmón.
- Mallorquines: 4 bocatines o 2 baguettinas COBOPA, 100 g de queso rallado, 200 g de sobrasada, 1 cebolla cortada en aros finos. Preparación: Abrir los panecillos. Mezclar los ingredientes del relleno con un tenedor, distribuirla en los panecillos abiertos, decorar con los aros de cebolla y hornear a 200 ºC hasta que tome el color deseado.
- Croissant de champiñón: 4 croissants COBOPA cocidos, 200 g de champiñones en láminas, ¼ l de bechamel, nuez moscada, pimienta, cebolla en polvo, 100 g de queso rallado. Preparación: Rehogar los champiñones con mantequilla, añadir la bechamel, y mezclar. Abrir los croissants y disponer en una bandeja de horno. Distribuir la bechamel en los croissants abiertos, taparlos, manchar con bechamel, espolvorear con queso rallado y hornear a 190 ºC unos 4-5 minutos.
- Vegetal: 4 brioches COBOPA cocidos, escarola y lechuga en juliana, 2 huevos duros, 2 tomates en rodajas finas, 4 lonchas de queso, mayonesa. Preparación: Abrir los brioches en bocadillo y disponer sobre cada uno la escarola y la lechuga, las rodajas de tomate y huevo, una loncha de queso y la mayonesa. Tapar y servir.
 
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