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  Bolleria Fermentada Vite

Napolitana de Crema Descripción
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Referencia  02016
Peso  120 g.
Baño   Huevo
Descongelación  30'
Fermentación  no
Cocción  16'
Decoración  Poner azúcar en grano o almendra fileteada antes de hornear. Tras la cocción pintar con gelatina o poner azúcar glas a las de almendra

Es aconsejable cocer todos nuestros productos a 195ºC en hornos de aire y a 200ºC en hornos de calor estático.


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